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全自動殺菌鍋,臥式殺菌鍋

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    鹵蛋鍋

  • 【產品分類】蒸煮設備
  • 【適用范圍】

  • 【自動化程度】

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  • 設計理念
  • 性能特點
  • 工作原理
  • 產品參數
  • 細節描述
設備特點

1)利用盤管循環蒸汽間接加熱,使鍋內溫度更加均勻。

2)鹵制完出料時鍋內鹵汁不需要排出,可連續使用,節約了能源。

3)鍋體外部用保溫層保溫。

4)鹵蛋鍋產生的熱氣排到戶外,減少車間內熱氣。

適用范圍

本產品可對蛋類及類似產品的鹵制。

設備參數

1)常規設備外型尺寸為:高度為3米,開蓋Z大高度為4米,內直徑1.3米,Z大寬度1.64米;也可根據客戶要求制作。

2)此設備設計溫度為100攝氏度,總容積為3.3m3。

3)鍋內共有兩個框子,框子的尺寸為1200*1200*800mm,每個框子放52個盤子,每個盤子放112個雞蛋,計每個筐子可放5824個雞蛋,兩個筐子共放11648個雞蛋。


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