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高溫殺菌鍋哪里的好?

高溫殺菌鍋哪里的好?

發布日期:2018-11-03 作者: 點擊:

高溫殺菌鍋

高溫殺菌鍋哪里的好?

1、高溫短時刻滅菌

選用雙罐熱水循環進行滅菌,事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時刻,提高了作業效率。

2、節約動力

在滅菌過程中運用的作業介質可循環運用,節省了動力、時刻及人力、物力的耗費,降低了出產成本。

3、均一的水流交流方法,溫度均一,無死角

選用國際先進技術,運用熱水循環、浸泡式滅菌,在滅菌過程中,滅菌罐內的循環水遞上、下、左、右不斷的切換,確保了滅菌罐內從升溫、保溫到降溫,恣意點的熱散布均一,有用杜絕了滅菌過程中呈現的死角現象,使產品的保質期愈加安穩和持久。滅菌罐內溫度在滅菌過程中一切階段始終保持安穩,確保了F值的合格率。

4、全主動操控系統

整個滅菌工藝流程悉數由電腦PLC操控,一次性完結,無需人工操作。選用圖表平板,運用屏幕進行接觸操控,一切時段均由模仿感應器和主動閥操控,能夠從單一滅菌工藝切換成多階段滅菌工藝。壓力和溫度呈數字化顯現,可將適用于任何產品的各種壓力形式和溫形式預先編制成程序輸入核算機中。電腦內可存儲100個滅菌公式,以便挑選運用。

5、模仿溫度操控系統,可設定多階段加熱機制

依據不同食物對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫文冷卻程序,可運用多階段的加熱的滅菌方法,使食物承受的熱量約束到Z小,以近或許完美的保存其色、香、味,使每一種食物均可在Z佳狀態下進行調度滅菌。滅菌溫度精確到±0.3℃,能夠防止產品蒸煮過度或滅菌不完全的現象。

6、測量F值的功用

出產的每臺滅菌釜上均可裝備F值測量儀,該測量儀具有測量值的功用,F值軟件每隔3秒進行一次F值核算。一切滅菌數據,包含滅菌條件、F值、時刻-溫度曲線、時刻-壓力曲線等均可經過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于出產管理。

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